標籤: 膽固醇的相關資料

素食＝健康，這飲食取向我估很多人都很認同。但原來尋求營養師協助的素食人士當中，不少都有肥胖問題，甚至有高膽固醇徵狀，就是純素食者亦有此情況。莫非素食行為本身，跟「高脂」其實潛藏密切關係？！素食也會肥胖？也會患上高膽固醇的嗎？答案肯定是「會」，只要你是抱 ...

加拿大一項研究發現每日進吃豆類，有助降低壞膽固醇。研究指，每日有一餐加入鷹嘴豆、扁豆及豌豆等，可有效減低壞膽固醇。科學家綜合全球26個有1,037名主要是中年人士參與的研究數據，發現每日最少吃一份（約三分之二杯）各式豆類的參加者，壞膽固醇水平較不吃或 ...

不少人誤解膽汁由膽囊製造，其實膽汁是由肝臟生產，然後在膽囊作儲存。當食物走入十二指腸時，腸道會釋放荷爾蒙，刺激膽囊作收縮，然後分泌膽汁，幫助消化食物中的脂肪。惟膽汁中的成份失衡，如膽固醇成份過高，便會積聚成沉澱物，逐漸變成膽石。 身體的膽石可以逗 ...

醫學界以往認為高膽固醇主要發生在中年以後或肥胖人士，但美國一項針對9至11歲兒童的研究發現，35%體重正常的參加者，膽固醇水平已「踩界」或超標，肥胖兒童的比率更高達41%。研究於2010年至去年，跟進近13,000名兒童的健康狀況，發現膽固醇異常情況普遍。 研 ...

中年男士勤練長跑可促進心臟健康，美國一項研究跟進45名35至65歲，備戰波士頓馬拉松的業餘跑手，接受為期18周長跑訓練前後的健康變化。雖然參加者有持續運動習慣，但在研究開始前接受體檢發現，逾半人有一個或以上心臟病風險因素，包括高血壓、膽固醇超標或有 ...

加拿大一項研究發現每日進吃豆類，有助降低壞膽固醇。研究指，每日有一餐加入鷹嘴豆、扁豆及豌豆等，可有效減低壞膽固醇。科學家綜合全球26個有1,037名主要是中年人士參與的研究數據，發現每日最少吃一份（約三分之二杯）各式豆類的參加者，壞膽固醇水平較不吃或 ...

很多人聞膽固醇色變，但對其來源卻未必了解，除了嗜吃高膽固醇的食物外，遺傳及都市壓力也是「幕後黑手」，令膽固醇在不知不覺間飆升。香港醫學專科學院主席李國棟表示，港人常吃高脂快餐、生活及工作壓力大等因素，均是導致越來越多人膽固醇超標的元凶，更可早於 ...

很多人聞膽固醇色變，但對其來源卻未必了解，除了嗜吃高膽固醇的食物外，遺傳及都市壓力也是「幕後黑手」，令膽固醇在不知不覺間飆升。香港醫學專科學院主席李國棟表示，港人常吃高脂快餐、生活及工作壓力大等因素，均是導致越來越多人膽固醇超標的元凶，更可早於 ...

近年流行吃麥皮降膽固醇，有高危族甚至將麥皮加進一日三餐食譜中，惟日夜「齋食麥皮」未必能長期維持。美國有不少研究發現，高纖維食物如麥皮及蔬果等或有助降低膽固醇，另有研究發現橄欖油、菌或菇類等食品亦有同樣功效。然而降膽固醇食物是否真的有效，醫學 ...

一日一蘋果（圖）可遠離心臟病及中風。英國牛津大學一項研究，模擬每日向七成50歲以上英國人派發一個蘋果食用，作為預防膽固醇超標之用，再比較向這些人處方他汀類降膽固醇藥的效用。結果發現使用藥物預防，每年可減少9,400宗與心臟血管或腦血管疾病引致的死亡 ...