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西芹，含有很多有益健康的化合食物，如豐富的鐵質、鈉、鉀、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C，可有助降低血壓及平衡身體的水分，減少下半身水腫問題，也是助女士們回復窈窕身段的好良伴。 低卡、去水腫　減肥首選食物 從飲食中攝取過量的鹽分（鈉），便會令身體細胞 ...

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。 　　茄子內含維生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白質等，但經科學試驗，茄子含有豐富的維生素Ｐ； 每公斤茄子含維生素Ｐ達七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂出類拔萃。維生素Ｐ，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽 ...

近年，橄欖油愈來愈受市場歡迎，尤以亞洲地區銷售量的升幅最快。橄欖油受到如此擁戴，全因它的營養價值高，且不含膽固醇，為食用花生油的最佳代替品之外，其多功能用途，在應用於食用、美膚、傢具保用等方面，亦同樣了得！ 新鮮天然　與眾不同 橄欖油是從油橄欖（Ol ...

【本報訊】俗稱好膽固醇的高密度膽固醇不但有益健康，更可預防無記性。一項英法合作的研究發現人到中年，若血液中的好膽固醇含量偏低，記性差的情況特別嚴重，晚年患上老人癡呆症的風險也可能會增加。專家表示好膽固醇偏低顯示血脂水平超標，腦部功能因血管栓 ...

美國伊利諾州大學一項研究發現，每日吃兩條黑朱古力棒有效降低膽固醇及血壓。研究邀請了49名膽固醇及血壓也輕微超標的人士參與；參加者分成兩組，一組人每日食用兩條黑朱古力棒，另一組則按照一貫的飲食餐單，八星期後黑朱古力組的參加者總膽固醇含量平均減少 ...

降低膽固醇的九類食物最有效 膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物，就可達到降低膽固醇效果。 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康 ...