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蒸水蛋秘技

呢個方法有時都會失敗,我係雜誌度睇到另一個方法,包冇失拖,就係等水滾放蛋落去蒸3-4分鐘,之後熄火焗佢15-20分鐘,再開蓋睇熟未,若未熟,再開火蒸多1-2分鐘,再焗吓佢就滑一滑,百試百靈,不過就時間要多一些 ,所以我每次都預早蒸好先
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