[醫療保健] 為何我有脂肪肝？

我們都知道肝臟是身體內的一個重要器官，若肝臟出現了問題，其後果可以是很嚴重的，不過說到怎樣去愛護肝臟，就未必有許多人知道，即使知道也未必去實行。

先要了解的，是肝臟的功能。肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並且負責去除體內毒素。肝臟亦有儲存和製作有用物質的功能，例如儲存醣原，並幫助分泌性蛋白質合成等等。肝臟也製造消化系統中的膽汁。可以說，肝臟就像一個可以同時執行多重任務的好助手。我們沒有了它，體內的代謝和排毒就會出大問題。

當脂肪在肝臟堆積至超過百分之五的時候，便被稱為脂肪肝。脂肪肝在醫學上有兩種類型，第一是酒精性脂肪肝，第二是非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝的特徵雖然非常類似，但就如它們的名字所自我解說，非酒精性脂肪肝是生於飲酒量很少或不飲酒的患者，而酒精性脂肪肝則生於飲酒量較多的患者。怎樣定義飲酒量較多？男士每天三個標準杯的啤酒和女士每天兩個標準杯的啤酒，就算是飲酒量較多了。

非酒精性脂肪肝跟糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖症有密切的關係。在發展中國家，非酒精性脂肪肝已經成為最常見的慢性肝病之一，大約每十個成年人當中就有兩至三個人受影響。近年這個病亦有年輕化趨勢，在肥胖和患有高血脂的兒童中尤其明顯。一般肝病的症狀有食慾不振、乏力、噁心嘔吐、腹脹、眼睛變黃、肝區隱痛以及肝臟腫大等，但也有好些病人患上了脂肪肝已久也不太察覺明顯病徵的，直至肝臟嚴重受傷，沒法回頭的時候才得知自己患嚴重肝病。作為醫生，我們會建議有高危因素的人士定期作肝功能檢查，便可及早治療以防止肝臟進一步受損害，只要肝臟受損的嚴重程度未至於引起纖維化、肝硬化和肝癌，情況仍然是可以扭轉的。

曾有一位病人，由於工作需要，常要與客人食飯飲酒。久而久之，他得了高血壓、高血脂和肥胖症，更得了酒精性脂肪肝。作為老闆，生意剛起步，每天有許多大小事務要處理，當然捨不得將生活放慢下來再細心調節。但當他聽了勸告，並且當想到如自己所愛錫的太太和女兒沒有了他的時候，就毅然將一部分工作先交給拍檔打理，省出多一些工餘時間來做運動減肥。除了做運動外，還小心注意不吃肥膩食物和戒飲酒，最終減肥成功，身高體重指標由原來的30.4降至24.3。在六個月後的覆診中，脂肪肝的情況明顯進步了。所以說，愛護我們的肝臟、保持它的健康是很重要的。從上述例子可見，有好多生活上的調整是我們可以做的。