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美國項研究顯示，體內缺乏維他命Ｄ的人，可能比較容易肥，而且減肥也比較事倍功半。雖然攝取額外的維他命D，未必有幫助，但專家建議，市民適度到戶外曬太陽、多喝低脂鮮奶，也有不少益處。美國內分泌醫學會年會上所發表的一項研究顯示，體內維他命Ｄ濃度的高低，可能是影 ...

現時肥仔、肥女愈來愈多，美國一項研究發現，若兒童出現缺乏維他命D，肥得會比較快，囤積脂肪的速度會加快，體重也容易快速增加，而且脂肪會囤積在腰圍，日後引致糖尿病和心臟病的風險亦會提高。 美國密西根大學的研究人員對479名5到12歲學童，從2006年開始進行持 ...

各式甜品、朱古力、高脂煎炸脆口美食、濃茶、咖啡或酒精飲品等，都是不少人至愛，但小心吃得太多會阻礙維他命B吸收，增加患上皮膚炎或生痱滋等風險。有營養師指，正在減肥的人士尤其要攝取足夠的維他命B，否則會拖慢減磅的進展，並建議每日濃茶或咖啡的飲用量應 ...

骨骼支撐人體，至於骨骼本身的健康，則需透過我們攝取充足的鈣質與維他命D來「撐起」。如不幸患上骨質疏鬆，骨折危機隨時出現，輕則令患者行動不便，嚴重時可誘發各種併發症，甚至奪去患者性命。醫學界研究指，骨質疏鬆患者接受常規藥物治療外，要為身體補充鈣質與 ...

在皮膚白即是美觀念下，不少本港女士外出時都會塗防曬霜，並用雨傘遮陽光。有治療骨質疏鬆症的醫生指，有些女士為保持美白效果，即使在陽光極弱時也會開傘擋陽光和塗防曬霜，導致身體無法製造足夠的維他命D，難以吸收鈣質，到50歲後易有骨質疏鬆。中大賽馬會骨質 ...

維他命C有益健康，過量卻可害命！ 一名長期流鼻水的69歲男子，自行參考在本地購買的內地營養書籍後，日服4克維他命C藥丸，疑因攝取過量導致腎衰竭，今後須長期洗腎。 專家強調，常人透過日常蔬果攝取維他命C已夠，毋須服補充劑，過量維他命C不可額外防流感或增加免 ...

醫學界近年發現，睡眠不足會促使控制食慾的荷爾蒙，名為纖體素（Leptin）水平下降，令人變得愛吃高熱量食品，身體更會出現越想睡，就越想吃的感覺。另外，睡眠不足也會令脂肪代謝減慢；並促使胰島素功能減弱，使體內糖份代謝減慢，血糖因而升高，令肥胖風險增加，所以失眠除會 ...

香蕉果糖甚高，進食也要適可而止 香港人的生活節奏急速，工作壓力大，不少人飽受失眠問題困擾，加上最近的「毒奶粉」、「金融海嘯」等事件，更令身邊的親戚朋友寢食難安，每日臉上都掛著國寶級熊貓的黑眼圈！其實有些常見的食物，可幫助大家擁有優質的睡眠時間。香 ...

高劑量維他命B及葉酸，能減少一半大腦收縮的幅度，減慢癡呆症惡化速度。英國牛津大學研究員指，大腦萎縮會令長者出現認知功能障礙，五成人會演變成為老人癡呆症。研究讓168名長者分別服食維他命B12、B6及葉酸，當中維他命B12是正常份量的300倍，B6的份量也有15 ...

維他命C補充劑或有助抗高血壓。美國一項研究分析全球29份共1,400名高血壓患者參與的臨床研究報告數據，發現每日補充約500毫克維他命C，為期八周，可有效將上壓降低約5度，下壓則可減低1.7度，研究認為補充適量的維他命C，可視為具有中等降血壓功效的方法。 高 ...