[醫療保健] 香蕉可令人安睡，因含抗壓維他命

香蕉果糖甚高，進食也要適可而止

香港人的生活節奏急速，工作壓力大，不少人飽受失眠問題困擾，加上最近的「毒奶粉」、「金融海嘯」等事件，更令身邊的親戚朋友寢食難安，每日臉上都掛著國寶級熊貓的黑眼圈！其實有些常見的食物，可幫助大家擁有優質的睡眠時間。香蕉纖維高，可潤滑腸胃很多人都知道，原來香蕉還有豐富維他命B群，當中更有「抗壓維他命」美譽的維他命B6。維他命B刺激腦部分泌血清素（serotonin），一種令人安睡的神經傳遞物質。不過，進食香蕉也要適可而止，因為其果糖甚高，一條香蕉已達每日兩份水果的建議攝取量。

每次聽到失眠，很多人都會立即聯想到睡前喝一杯暖暖的牛奶。的確，牛奶當中的色氨酸（tryptophan），是製造血清素的原料，所以它被視作為失眠恩物，也不無道理。色氨酸是一種人體必需氨基酸，身體不能自行製造，故要從食物吸取。奶類本來就是均衡飲食名單中其中一個部份，只是要小心選擇，購買信譽良好的奶製產品即可。含豐富碳水化合物的五穀，如糙米、薯仔、通心粉等，也可紓緩繃緊情緒，因為複合碳水化合物，可帶領色氨酸進入腦部造出血清素，而高纖五穀有助穩定血糖，令血清素平穩地釋放出來。當然，單靠食物去抵抗失眠並不足夠，還要配合輕鬆的心情，如睡前聽聽悠揚的音樂、與朋友傾訴及做適量運動，或許也能助你進入安寧的夢鄉。