[醫療保健] 常吃海鮮可能會降低糖尿病發病風險

一週吃200公克以上海鮮的人，與沒有這樣習慣的人相比較，顯示其糖尿病發病風險顯著的下降。另外不常喝加糖飲料的人糖尿病發病的風險也傾向於偏低，研究為了預防心血管疾病，而聚焦於制定心血管健康程度的目標值。在整合了用餐及營養素攝取之狀況之後，並調查糖尿病發病的關聯，以有效預防心血管疾病為目的進行討論。

研究對象是35～66歲的愛知縣地方政府職員6651人。在這之中，登錄時空腹的血糖126mg/dl 以上，以及使用降血糖劑．胰島素的人，及高血壓、脂質異常症的藥物治療進行中的人們之外，對其餘的4258人進行分析；營養調查是以「簡易飲食習慣問卷」的方式進行調查。要掌握糖尿病，每年的健康診斷時血糖值在126mg/dl 以上的基準作為判斷。還有治療開始的自我聲明，及根據診療紀錄的調查，根據證明來掌握病況。

飲食及營養素攝取，與6年之間的糖尿病發病之關聯來看，符合美國心臟協會的目標值「一週攝取海鮮類200g以上」的人，和沒有攝取這樣的量的人相比較，引發糖尿病發病的風險比為0.27；另外加糖飲料的攝取量，一週在1050mL以下的人，與超過1050mL的人相比，糖尿病發病的風險比值為0.69。

由這些結果看來，研究團隊做出結論為「海鮮類的高攝取量以及加糖飲料的低攝取，可看出6年來糖尿病發病的風險下降之關聯」。這次的結論為，教導我們重新審視日常的飲食生活習慣的重要性。從糖尿病之預防的觀點來看是很重要的，也可說是達到對一般市民啟發之成果。