洗手常被大眾忽略。聯合國兒童基金會(UNICEF)指全球每日約4,000名兒童死於肺炎、腹瀉,勤以肥皂洗手,已可減腹瀉及急性呼吸道感染機會達50%及25%。據UNICEF新近公布的《致力於兒童生存:重申承諾—2013年度進展報告》,去年全球因腹瀉和肺炎病逝的五歲以下兒童達170萬。在香港,腸病毒引起的手足口病亦是近年常見兒童疾病;今年首九個月已錄數百宗院舍爆發手足口病個案,患者亦有機會出現嚴重併發症,甚至死亡。
預防腹瀉、肺炎、腸病毒或手足口病,最有效方法是以肥皂洗手。UNICEF指,習慣在飯前及如廁後以肥皂洗手,可降低腹瀉發病率約50%,及減少急性呼吸道感染機會達25%。這方法在挽救兒童生命,成效較注射疫苗或其他醫療措施更高。現時全球在進食前和如廁後洗手比率最高不過34%,部分地區比率甚至是零,故UNICEF自08年起將10月15日定為「全球洗手日」,以推廣用肥皂洗手成為全球文化。
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