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1.奇異果 奇異果含有豐富的維生素C、食物纖維以及鉀質，對美化肌膚、促進腸胃蠕動、幫助消化、消除身體水腫有明顯的作用。同時奇異果和菠蘿一樣，含有大量的蛋白分解酵素，有助於防止便秘，早上吃一顆奇異果，效果更佳。 2.梅子 梅子含有豐富的有機酸以及無 ...

台南市一家醫院針對市區847名學童進行調查，發現超過四分之一學童有體重過重及肥胖問題，還有不少孩子因長期過胖引起脂肪肝與脂肪性肝炎，脂肪肝年齡最小才5歲，肝炎最小6歲，令人十分驚訝。 郭綜合醫院小兒部醫師黃淑卿表示，幼童有脂肪肝的情況在門診中不算 ...

我們都知道肝臟是身體內的一個重要器官，若肝臟出現了問題，其後果可以是很嚴重的，不過說到怎樣去愛護肝臟，就未必有許多人知道，即使知道也未必去實行。 先要了解的，是肝臟的功能。肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並且負責去除體內毒素。肝臟亦有儲存和製 ...

慎選食材能保身體健康，原來進食時間同樣重要。以色列一項研究發現，固定晚上用饍時間，可減少肝臟脂肪積聚，減低患脂肪肝及其他代謝疾病的風險。學者表示，醫學界至今沒有方法或藥物可有效減少肝脂肪積聚，但是次發現只需簡單調整用餐時間，則能達到巨大效用。 ...

頂着一個大肚腩，或是飽和脂肪吸收太多。瑞典一項研究邀請39名年輕人參加，他們在七周內食用糖份、碳水化合物、脂肪與蛋白質比例一樣的餐單，唯一的飲食差異是每日食用一個含750卡路里（千卡）的蛋糕，一組人食用含不飽和脂肪的葵花油製作的蛋糕，另一組的蛋糕則 ...

「慘了！過完年我胖了2公斤，該怎麼辦？」這是許多上班族在年後最大的噩夢！因為年間大吃大喝，開工後才猛然發覺肚子上的游泳圈又多了好幾圈，其實這時候胖的都是內臟脂肪，內臟脂肪形成得快，但也去的快，所以一定要把握減重黃金期，才能真正達到減重的效果。 維生素B ...

熬夜、吃宵夜又不運動，小心脂肪肝上身！聯安預防醫學機構分析20年來健檢資料庫，發現過去20年成年人脂肪肝比率激升18倍，1993年受檢者脂肪肝比率僅2.8%，2013攀升至52.9%，每兩人就有一人脂肪肝，主因為太晚用餐、飲食西化。 5成男上班族有脂肪肝 研究人員分析 ...

正所謂民以食為天，食更是人之大慾也。但任由食慾橫行，加上運動不足，不但令身體積聚大量肥膏，還令肝臟內藏脂肪超標。脂肪肝不會引起症狀不適，惟長遠卻會令肝細胞氧化及發炎，產生纖維化及肝硬化等嚴重後遺症。 陸先生外形瘦削，但就有一個顯眼的肚腩，由於已經 ...

三高患者高危罹患心血管疾病，因此，對於既會增加壞膽固醇（LDL），又會減少好膽固醇（HDL）的反式脂肪，更要小心提防，尤其是小食方面，高反式脂肪的陷阱，其實都在非預先包裝食物…… 因為有食物標籤的關係，預先包裝食物含有幾多的反式脂肪，全都有數得計。營養師黃凱詩表 ...

經常進食高鹽食物（圖），過量攝取鈉，原來也會令脂肪積聚。美國一項研究，跟進766名14至18歲青少年體重與飲食習慣的關係，約四成人有過重問題。研究人員在七個不同日子收集參加者的飲食餐單，發現平均每日鈉攝取量為3,280毫克，超出美國心臟病協會建議的1,500毫克 ...