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脂肪大致分為飽和脂肪、反式脂肪，以及較健康的不飽和脂肪和奧米加3脂肪。飽和脂肪主要源自動物油脂如肥膏、皮層、牛油、奶油等；植物油脂包括椰油及棕櫚油製造的食物，如椰醬、高脂餅乾、即食麵等。不飽和脂肪主要源自植物油脂及海產，其中亞麻籽油、芥花 ...

踏入秋季，是到郊外或沙灘燒烤好時機，豬扒、牛扒、腸仔及各式肉丸是BBQ必備美食，但燒熟後每件食物塗上惹味蜜糖，隨時熱量爆標。營養師指，燒烤要吃得健康，可加入瓜菜類如燒翠玉瓜或茄子，增加攝取纖維及飽肚感，並以海產代替肉類，減少吸取脂肪，自家醃製食物會較燒 ...

全球肥胖問題日益嚴重，亦引伸糖尿病等公共健康危機。澳洲悉尼嘉文醫學研究所一班專家近日發現，調節環境溫度，或可成為控制肥胖問題的新方向。人體內的脂肪有「好壞」之分，其中白色脂肪會儲存卡路里，被視為「壞脂肪」；棕色脂肪則會透過燃燒白色脂肪，以產生能 ...

乳房重建手術有三種選擇，除了植入義乳外，還有自體組織移植，即是利用自身的脂肪，或背肌重塑一個乳房出來。 四十歲以上的乳癌患者，數字日見上升。她們一般生過孩子，而且中年發福有肚腩，因病要全乳切除時，較適合將肚腩組織搬上乳房。好處是肚腩脂肪的質感，與 ...

脂肪越多，越容易手腳冰冷 近來不分男女，越來越多人體溫偏低。尤其是女性有不少人飽受寒冷體質之苦。在習慣性頭痛的病患中，大部分人的正常體溫偏低，還有許多人不到三十六度。一般人的平均正常體溫是三十六．五度，這樣的體溫最能活化體內酵素並使其發揮功用 ...

1.身體內分泌有些失調，致使面部油脂分泌過剩，再加上皮膚沒有得到徹底清潔乾淨，導致毛孔阻塞，很快形成脂肪粒。 2.很多人在使用營養型的眼霜或面霜時，常常不進行按摩，直接將塗抹在眼睛周圍，致使營養物質沒有被皮膚全部吸收，殘留物堆積在毛孔裡，產生脂肪粒。 ...

一、散步 散步，看似簡單，其實這項茶餘飯後的活動卻有著不少的益處。「飯後百步走、活到九十九」，對於女性來說，除了可以舒暢心情之外，散步還能減肥。 正確的步行姿勢應當是挺胸抬頭，邁大步，每分鐘大致走60～80米。上肢應隨步子的節奏擺動，走線要直，不要左彎右 ...

在許多人眼中總是有個錯誤的印象，總認為脂肪肝是胖人的「專利」，離瘦子和正常人很遠。但事實上，脂肪肝除了光顧胖人之外。還會在嗜酒者，熬夜者等六類人中流傳。為什麼會這樣呢。我們一起來看看專家的詳細解釋，並從中發現預防脂肪肝的秘訣。 脂肪肝的發現 ...

由於生活富裕，平常食物不缺，運動機會又少，所以多數人患有營養過剩、過度肥胖、高血脂、糖尿病等疾病，使得「脂肪肝」成為十分常見的問題。 脂肪肝常伴隨高血脂與高膽固醇，因此增高罹患心血管性疾病的風險，脂肪肝嚴重者，易引起肝纖維化。歐美脂肪肝是最常見 ...

Q1：什麼是反式脂肪酸？ A1：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是加工過程產生出來。 (1).天然存在的反式脂肪：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中，有一種為共軛亞 ...