標籤: 礦物質的相關資料

鈉於1807年由英國化學家Sir Humphrey Davy發現，鈉的原文取自拉丁文soda，元素簡稱來自拉丁文natrium。 鈉存在於所有細胞，作為電解物質，可以調節體液滲透壓保持細胞內外的水份平衡，維持神經和肌肉的傳導和感應，促進肌肉收縮，並維持體內酸鹼平衡。 食鹽中的 ...

矽於1823年由瑞典科學家J.J.Berzelius發現並命名，矽的原文取自拉丁文silicia，為燧石的意思。 矽是人體必需微量元素，中國大陸稱為硅，是膠原蛋白和骨骼的重要成份，對動脈代謝和預防關節炎和骨質疏鬆有重要的作用。 矽主要存在於成骨細胞的粒線體中，促進細 ...

硒於1817年由瑞典化學家Jons Jakob Berzelius發現並命名，硒的原文取自希臘月亮女神Selene。 硒是人體必需的微量元素，是有效的抗氧化劑和自由基清除劑。硒與維生素E相輔相乘，兩者都是抗氧化劑，可以減緩老化，幫助維持組織的柔軟性。 硒還有抗癌和活化免 ...

1807年鉀由英國化學家Sir Humphrey Davy發現並命名potassium，取自希臘文potash（罐中的木灰），因為最初製備法是將木灰置於罐中盛水浸濾而得。鉀元素簡稱K則是源自拉丁文kalium。 鉀是構成細胞的主要成分，也是細胞內液中最重要的陽離子和鹼性元素。人體內 ...

磷於1669年由德國科學家Hennig Brand發現並命名phosphorus，取自希臘文phos（光）和phoros（搬運者）二字。 人體礦物質含量以鈣最多，再來就是磷。磷是鈣的忠實伴侶，磷和鈣結合後形成磷酸鈣，就是構成骨骼牙齒的主要成份，因此鈣和磷的攝取是否足量，對於骨骼與牙齒健 ...

鎳於1751年由瑞典科學家Axel Cronstedt發現並命名，鎳的原文來自德文nickel，即「惡魔」的意思。 鎳是人體不可缺少的微量元素，對維護細胞膜的健全有重要作用。成人體內含鎳量約為6–10 mg，主要存在腦部和肝臟中。 研究顯示，鎳與蛋白質複製有關，細胞DNA和R ...

鉬於1778年由瑞典科學家Carl Wilhelm Scheele發現並命名，鉬的原文來自希臘文molubdos，意思為「鉛」，因為是從鉛礦中發現的。 鉬是人體必需微量元素，是三種金屬酵素的主要成份，包括黃嘌呤氧化酶（xanthine oxidase）、乙醛氧化酶（aldehyde oxidase）、亞硫酸鹽氧 ...

錳於1774年由瑞典化學家Johann Gahn發現並命名，錳的原文來自拉丁文mangnes，為「磁鐵」的意思。 錳是腦部機能不可或缺的微量元素，對人體某些新陳代謝功能有重要作用。錳是多種酵素的組合成份之一，也是許多酵素的輔酶。 錳可以活化一些人體必需的酵素，使 ...

英國科學家Joseph Black在1775年就已經發現鎂元素的存在，但一直要到1808年才由英國另外一位科學家Sir Humphrey Davy分離出純質鎂。鎂的原文取自希臘地名Magnesia。 除了鈣、磷之外，鎂是人體含量最多的礦物質，約有21 g。其中有一半以上的鎂與鈣和磷結 ...

鋰於1817年由瑞典科學家Johann Arfvedson 發現並命名，鋰的原文取自希臘文lithios，為「岩石」的意思。 鋰是人體必需微量元素。1949年，科學家發現碳酸鋰可以改善躁鬱患者的病情，目前碳酸鋰己經成為治療躁鬱症最常使用的藥物。鋰對躁狂和憂鬱者的腦部有顯 ...