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[食譜]
紫蘇煎黃瓜的食譜和做法
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young
發表於 2014-7-23 23:24
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主料:黃瓜1根
輔料:紫蘇1小把
調料:食鹽4克,蠔油3克,紅尖椒3個,大蒜1瓣,植物油10克
紫蘇煎黃瓜的做法
1.黃瓜洗幹凈,斜切成比較厚的大片;紫蘇、大蒜切末,紅辣椒切圈
2.鍋熱油,放黃瓜兩面煎黃,盛出來備用
3.重新起鍋,放油燒至五成熱,放入紫蘇、辣椒和大蒜炒香;然後放入黃瓜翻炒均勻,放鹽和少許蠔油炒勻即可
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