[醫療保健] 蛋白質對糖尿病患者的影響

蛋白質對糖尿病患者的影響是什麼？下面介紹蛋白質對糖尿病患者的影響。

蛋白質是生命和機體的物質基礎。一般人每日需要量為每千克體重０．８～１．２ｇ。佔每日總熱量的１５％～２０％。因為糖尿病患者體內糖原異生旺盛，蛋白質的消耗往往大於健康人，所以糖尿病患者蛋白質的攝入量應比一般人高些，可達每天每千克體重１～１．２ｇ。其中至少要有１／３的優質蛋白質如肉類、蛋類、大豆類等。優質蛋白質含有豐富的必需氨基酸，保證了人體營養中蛋白質代謝所需的原料。

糖尿病患者的外傷最不容易癒合，為了加速傷口的癒合，也必須要有充足的蛋白質食物。對糖尿病患者來說，如果長期蛋白質攝入不足，可導致消瘦，抵抗力降低，病情惡化，嚴重時甚至危及生命。一般要求動物性蛋白質佔總蛋白質量的４０％～５０％，植物性蛋白的生物利用率較低，不應攝入過多。

對於處於生長發育階段的兒童，可按每日每千克體重２克計算。對於糖尿病合併妊娠、哺乳、感染、營養不良及慢性消耗性疾病如結核病等，可按每日每千克體重１．２～１．５ｇ計算。

對於已有臨床糖尿病腎病的患者，肝昏迷患者應當限制蛋白質的攝入。