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蛋白質是構成嬰兒機體的重要成分。在城市中生活的孕婦，除非素食主義者（且不愛吃蛋、奶、豆制品的人）或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們，一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。尤其是在孕早期嬰兒還很小，母體對于蛋白質的需求并不明顯增加，因此不需要特別 ...

肝炎病人怎樣補充蛋白質和脂肪？針對肝炎病人怎樣補充蛋白質和脂肪這個問題做如下介紹： 飲食中適當補充蛋白質可以加速肝細胞的再生和修復，縮短病程，但需要與蔬菜、其他營養素、維生素合理搭配。進食過量蛋白質，超過胃腸及肝臟的消化能力所能負擔的限度，反 ...

(1)完全蛋白質 含有人體各種必需氨基酸，種類全，數量多，比例恰當，能維持人的生命和健康，促進小兒生長發育，包括乳類中的酪蛋白、乳蛋白;蛋類中的卵白蛋白;魚類中的魚肌蛋白;豆類中的大豆蛋白。 (2)半完全蛋白 含各種必需氨基酸，種類較全，但含量不均，比例不 ...

日本科學家發現丙型肝炎病毒入侵人體的機制，研究由日本廣島大學的科研人員領導，並有美國的專家參與，研究發現丙肝病毒入侵人體後，必須與一種名為「NPC1L1」的獨特蛋白質結合，才會令人感染及病發。科研人員再利用化學物質製成藥物，成功抑制該蛋白質的正常運 ...

克雅二氏症（Creutzfeldt-Jakob disease）是罕見的腦病，由一種具傳染性的變質蛋白（prion）在腦內積聚引起，醫學界一直束手無策。英國科學家最近在治療上取得突破，發現若制止一種名為PrPC的蛋白質在免疫細胞內生產，就可以阻止prion從淋巴、脾臟及扁桃腺等散播到 ...

紫癜性腎炎是過敏性紫癜中最後一型，也是最重的一型，它的發生是由於前幾型（單純型、關節型、胃腸型）反覆發作，日久不癒，邪氣侵犯到腎臟，而致腎臟受累的表現。 由於患者素體腎氣不足，邪氣內盛，加之不予治療或治療不當，使邪毒進一步深入到腎臟，腎失攝納，使尿中可出 ...

科學家發現阻止卵巢癌擴散的方法。醫學界發現約八成的卵巢癌個案，確診時已擴散至腹網膜的位置，但原因不明。一項最新的老鼠實驗將卵巢癌細胞注入健康老鼠的腹部，發現只需20分鐘已擴展到腹網膜。原因是腹網膜內有一種蛋白質，會發出訊號吸引癌細胞接近，若能 ...

美國1則最新研究指出，咖啡有助殺死可能發展成腫瘤的受損細胞，減少患皮膚癌風險。 這起研究發現，適度攝取咖啡因，或甚至把咖啡抹在皮膚上，都可能防止非黑色素瘤皮膚癌的發生。非黑色素瘤皮膚癌是所有皮膚癌中最普遍的一種。 研究人員透過基因改造，發展出 ...

英國帝國理工學院等機構的研究職員在新一期《癌症研究》雜誌上報告說，他們首先檢查了前列腺癌病變組織中各種蛋白質的含量，結果發現一種名為ＦＵＳ的蛋白質含量與組織癌變程度之間存在「反比」關係。研究職員於是又對一些前列腺癌患者進行了檢查，結果顯示，那些 ...

1964年，美國詹森總統提出「對抗貧窮的戰爭」（War on Poverty），要扶助處於「貧窮線」下的美國人。所謂「貧窮線」其實是一個統計表，列出一整幅的數據，用以辨別一個家庭是否算是貧窮。統計表中分別按照每一類家庭人口的組合（例如單身、單親、雙親，加上子女數目 ...