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很多人認為，喝牛奶可以補充鈣質，讓骨頭變得更健康、更強健。美國醫師、美國農業部建議，八歲以上民眾一天最好食用三份乳製品。不過在這幾年來，很多人對牛奶保骨效果提出質疑。 有些學者指出，從數據來看，飲用、食用最多乳製品的國家骨折發生率似乎也最高。 ...

很多人認為肉類食物比蔬菜水果更加有營養，其實真的很片面。在很多方面，蔬菜水果都不輸肉類。比如說補鈣，一些蔬菜水果可是非常給力的，完全可以把你的身體補得結結實實的。 1、茭白筍 不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰 ...

牛奶營養價值高，適當的飲食可以幫助人體補充鈣質，起到強生健體的作用，牛奶的飲用講究搭配，搭配不當會產生反作用。 1、果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化 ...

1.選低溫冷藏 相比常溫放置的保久乳，需冷藏銷售的巴氏純牛奶殺菌溫度低，能更好保持牛奶原有的營養成分。要特別強調的是，很多經過高溫殺菌的保久乳也被商家放置在低溫冷櫃中高價銷售，這就要消費者注意了。簡單方法就是看保質期，超過6個月的都是保久乳。 ...

常飲牛奶不但有助維持骨骼健康，即使已患上退化性關節炎的女士，每日一杯牛奶對舒緩病情也有幫助。美國一項研究跟進2,148名膝關節炎患者的飲食習慣與病情，患者每年一次接受X光檢查評估退化情況，持續四年。結果發現沒有飲牛奶習慣的女患者，關節退化最嚴重，每 ...

Aimee希望盡快調養好身體。 陳茵媺（Aimee）誕下「小陳豪」（Aiden）後，早前接受《中藥醫緣》雜誌訪問，大談一家人如何悉心關懷她，每天輪流為她進補，不乏豬膶水、花膠等補品，陳爸爸更自製新鮮麵包。 陳茵媺在中學時代已是素食者，直到她懷孕後，為了讓BB有全面的營 ...