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今天是世界牛奶日，今年主題是「Drink（每日飲兩杯牛奶）、Move（每日做1 小時運動）及Be Strong（同創健康家庭）」。除非你是幼兒，單單在第一點，日飲兩杯奶，在香港不少人已難達到。「BB 先要日日飲奶」、「我對牛奶敏感，飲完會肚瀉」、「鮮奶營養比奶粉高」，以上可算 ...

東非國家埃塞俄比亞主要糧食苔麩（Teff，廣東話讀音「台俘」），又稱畫眉草，近年成為歐美國家的健康食物新寵。營養師指，苔麩營養價值高，屬高纖及低升糖指數食品，適合糖尿病患者進食。由於鐵質及鈣質含量同樣豐富，所含鈣質更高於牛奶，建議可代替全麥粉製作蛋糕及 ...

維記牛奶轉眼間已經喺香港紮根75年，當然要同大家一齊興祝嚇啦!! 由2015年3月6日至26日，大家只需上載75 歲家人與親友溫馨快樂一刻嘅合照，每個星期頭75 位參加者就會獲得Sift cupcakes 12 件及維記牛奶產品！ 參加方法: 方法一:上載相片至Instagram及標 ...

骨頭與關節經常發出啪啪聲是否退化先兆？進食鈣質豐富食物可預防骨質疏鬆嗎？食鈣片或補骨產品會否有副作用？這些常見的護骨疑惑，香港骨科醫學院公共資訊委員會委員骨科專科醫生黃淦剛逐一拆解。他指平日多吃含鈣食物如豆腐、飲牛奶，並每日適當曬太陽均有 ...

醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可製成各種「食療牛奶」。 1.口腔潰瘍：用棉球蘸冰過的牛奶，然後用棉球輕壓潰瘍15分鍾，冰牛奶的低溫可以起到消炎作用，而牛奶中 ...

經常聽到人們議論「喝牛奶好還是喝豆漿好」，眾說紛紜，莫衷一是。小編今天就帶你瞭解一下相關知識。 我們先來查看兩者的營養成分，見下表： 表中明確告訴了牛奶與豆漿各自的營養成分，下面分別來看看： 一、牛奶 由《中國食物成分表2002》可見，牛奶是很好的 ...