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水果酵素飲品功效成疑，註冊營養師蕭鈺麟建議，多飲蔬果汁反而有助增強免疫力。例如用紅菜頭、西蘭花莖和青瓜等榨成名為「紅將軍」的果汁，高纖之餘，亦有抗氧化功能。他又教路，平時煮餸「起鑊」毋須落油，可用蒜、薑和蔥落鑊泡在熱水中，水滾時香氣四溢，同樣能 ...

一、防治癌症，抑制癌細胞生長 二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。 三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。 四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。 五、恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。 六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。 七、排除 ...

哪些水果適合作為早晨酵素果汁的材料呢? 奇異果、香蕉、菠蘿、香瓜、蘋果、鱷梨等，這些水果能幫助消化，提高新陳代謝，最適合早上榨汁飲用了。另外，水分較少的水果，例如柑橘類，可以跟酸奶和豆漿互相調配，口感美味，又能充分飽腹。如果能配合胡蘿蔔、小松菜等 ...

牛奶營養價值高，適當的飲食可以幫助人體補充鈣質，起到強生健體的作用，牛奶的飲用講究搭配，搭配不當會產生反作用。 1、果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化 ...

不少上班族貪方便，在早餐或午餐飲杯鮮榨果汁，以為可以取代食生果，或誤會鮮果汁較健康。營養師指出，攪拌生果榨汁的過程中會破壞纖維結構，當生果變成汁時，纖維含量會跌至只及原來的一成，故纖維攝入量遠低於吃一個生果。炮製一杯果汁通常要用上三、四個生果，一 ...

官恩娜（Ella）、周柏豪、鄭融、HotCha成員Regen及羅力威等一眾歌手昨日到灣仔出席耆英饑饉活動，為一眾公公婆婆獻唱歌曲。Ella指見到一眾長者為了做善事而饑饉8小時，坦言有點擔心，問到她可有試過「絕食」？Ella表示曾為了排毒而兩日冇吃東西：「我試過排毒兩日 ...

日前，歐洲科學家探討了水果汁和蔬菜汁在疾病預防中的功效。他們認為在癌症和心臟病的預防方面，單純的水果汁和蔬菜汁與完整的水果和蔬菜相比，沒有明顯的差別然而糖尿病專家可能對這個結論喜憂參半。一方面，對於那些不喜歡吃水果或蔬菜的人來說，痛飲一杯葡 ...

美國科學家們通過研究發現，天天飲用果汁，可導致患糖尿病的概率升高四分之一。相反，吃整個水果倒是能降低糖尿病風險。《糖尿病護理》雜誌最近一期予以發佈。 美國哈佛醫學院的研究職員稱，這是由於果汁缺乏纖維，尤其是產業化生產的果汁含糖量更高，因此可能 ...

發表在美國《內科學文獻》月刊上的一篇研究說，加糖果汁飲料輕易導致人體增重，加大糖尿病發病風險。研究發現，天天飲用2份或2份以上加糖果汁飲料者與每月飲用不超過1份加糖果汁飲料者相比，前者患上2型糖尿病的幾率比後者高31%。無糖軟飲料、鮮葡萄柚汁和 ...