做法:
拿一塊錫紙,放上Tortilla麵餅,買不到這種薄薄的墨西哥栗米餅也可以用普通的餅。
取一勺酸奶均勻塗在餅的中間,我用的是希臘酸奶。
煮熟一根栗米,切下栗米粒。
把栗米粒,煮熟的蝦仁鋪在餅皮中間。
將墨西哥莎莎醬和米飯拌勻,嘗一下,如果覺得不夠咸可以再加鹽和胡椒。
在餅皮上放兩勺拌好的米飯,撒上洗淨的生菜葉,放上搗碎的牛油果泥。
最後將餅皮上下兩邊往中間包,然後從左到右捲起來包緊。
用錫紙裹好,就可以吃啦!
家裡有現成做好的雞肉,牛肉也可以用來做burrito,第二天帶出門當午餐也很好呢!