【什錦素炒米線】1.米粉中加入1湯匙橄欖油，充分抓勻;2.鍋燒熱，加少許油，油燒熱後放入米粉，迅速用筷子劃散;3.炒至米粉微微發黃，盛出待用;4.另起鍋，入少許油，油燒熱後放入五彩絲翻炒;5.炒至菜微軟，放入米粉，迅速炒勻;6.加入適量生抽;7.再加入一小勺香油;8.最後加入少許大喜大牛肉粉，炒勻。
【懶人蒸肉】1.把肉，泡開的香菇，榨菜，一小勺鹽，放料理機內攪成肉末。2.把肉末在盤子上鋪平，到適量黃酒去腥，生抽提味，白糖增鮮。3.在肉上打上一個雞蛋，撒點栗米豌豆等愛吃的東西，上鍋大火蒸十分鐘就可以了。4.出鍋後，放點蔥花就更香了。
牛奶果凍】準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄乾少許。做法：將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內。冷卻後放入冷藏室。晚上做的，早上從冰箱裡取出後，就OK了。還可以按自己口味加上各種醬哦！
【鹹蛋黃焗薯仔片】薯仔去皮，切薄片;薯仔片粘生粉;抖去表面的生粉;蔥切蔥花;鹹鴨蛋取蛋黃，碾碎;粘了生粉的薯仔片下油鍋炸到脆;炸好的薯仔片，可以全部再入油鍋複炸一次;鍋中放適量油，下鹹蛋黃拌炒;炒到鹹蛋黃起沫;下炸好的薯仔片;拌炒下，晃下鍋子，撒上蔥花即可。
