食譜分享---Charlotte Malakoff
一個簡單易整o既蛋糕...唔駛焗...希望同大家分享下..成個post自己打架..請多多支持.
材料(16cm)
手指餅(lady finger) 19條
橙酒 70克
水 110克
士多啤梨 1.5盒
餡料
甜忌廉 190克
砂糖 50克杏仁味香油 1茶匙
橙酒 3茶匙
榛子粉 60克
Step 1)約留11-12粒士多啤梨作裝飾用，其餘每粒1開3，備用。
Step 2)橙酒與水混合，備用。餅圈底墊card紙，將15條手指餅切去1.5-2cm，浸入橙酒手，企立排於餅圈內。
Step 3)餡料:甜忌廉和砂糖打發7成，加入橙酒、杏仁味香油繼續打發至企身，然後輕手拌入榛子粉。
Step 4)剩餘的手指餅浸入橙酒水，然後鋪入餅圈底部。
Step 5)放上1/3餡料-->再放切片士多啤梨-->再鋪手指餅...x2 最後一層鋪上剩餘的1/3餡料。
Step 6)最後把原粒士多啤梨排上餅面，放入雪櫃6小時或過夜。--->完成!!
完成品...朋友試過...好彩都冇話難食
