含豐富新鮮蔬果、豆類、果仁、魚及橄欖油的「地中海飲食」，醫學界近年發現對健康有不少好處。希臘的醫學專家綜合全球19項有逾16.2萬人參與的相關研究，發現地中海飲食有助預防糖尿病，即使是患上心臟病的高危族，改採用地中海飲食，也可降低糖尿病的風險。
研究的跟進期平均為5.5年，分為健康正常及有高危因素人士兩部份，結果顯示，即使計算種族、遺傳、環境及生活習慣等因素，採用地中海飲食方式最有效降低糖尿病風險，如屬健康正常者，患病風險較其他飲食方式低21%，有心臟病等高危因素者，風險更降低27%，顯示在患病後才改為較健康的飲食方式，仍可幫助預防糖尿病。
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