視神經炎是指視神經任何部位發炎的總稱，發病部位不同，視神經炎分為球內和球後兩種，前者指視盤炎，後者係球後視神經炎。專家表示，視神經炎患者一定要少食甜食。
視神經炎患者不宜多吃甜食
視神經炎的發病機制雖然非常複雜，但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。
因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經常大量進食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經還會因為「營養短缺」而出現「故障」。
此外，維生素B1缺乏時，還會影響體內糖類的氧化，不完全氧化物滯留於血液內，對視神經能產生一定的毒害作用，進而容易誘發或加重視神經炎。
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