[父母學堂] 坐月子怎麼樣才能不增胖

不同於西方國家的文性，生產後很快就回到工作上，也不特別吃補品，中國人傳統坐月子方式可能使產後肥胖時情形雪上加霜。

最大的問題是補得太凶。雖然大部份醫師和營養師都肯定麻油雞一類補品對調理產婦身體的好處，但這並不表示必須餐餐都吃麻油雞。營養師認為，每天可以選一餐吃麻油雞，每次吃4—6小塊去皮的雞肉，而麻油用量也要控制。同一餐裡還要配主食、青菜，並且多用蒸、煮、鹵等低油方法烹調，減少攝取油脂。另外也建議用瘦肉或魚替換雞肉，儘量少吃內臟類。

現代人多半不缺乏蛋白質，所以燉補中的肉品可以少吃點，只要喝湯就可以。另外，麻油雞裡加了太多酒，也會造成熱量攝取過多，因為100g的米酒就有155卡、已經超過半碗飯的熱量。酒具有溫熱效果，對產婦而言，能促進血液循環、幫助惡露排出。不過，一般坐月子煮上一鍋府油雞，一用就是半瓶甚至一瓶酒、量實在太多，其實只需要加l杯或幾湯匙酒就有效果。