懷孕前3個月對營養素的需要量增加不大,3個月以後,由於胎兒的迅速生長和母體內的一系列變化,對營養素的需要量也迅速增加,尤其是最後3個月需要量增加得更多。特別是對鈣、鐵、碘、鋅等礦物質的需求更為迫切。
鐵:孕婦每日需要攝人、貯存一定量的鐵,以補充自身的消耗,補充分娩時失血造成的鐵的損失。孕婦鐵供給不足或吸收障礙就會發生貧血,胎兒發育亦受影響。
碘:妊娠期甲狀腺機能旺盛,碘需求增加,缺碘易發生甲狀腺腫大,並影響胎兒蛋白質生物合成,可造成先天性甲狀腺機能不全。
鋅:從懷孕初期開始,胎兒鋅的需要量迅速增加,孕婦缺鋅可影響蛋白質的吸收利用和氮的儲留量,又可影響脫氧核糖核酸的合成。
妊娠和產婦的膳食營養直接影響到乳汁的質量和數量,只有補充足夠的營養才能保障母親和孩子的健康,除了補充熱能、蛋白質、脂類和維生素外,特別要滿足乳母對鐵、鈣及其它礦物質的需求。
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