[醫療保健] 消化不良

消化系統疾病與營養防治

消化系統疾病主要包括食管、胃、腸、肝、膽、胰等器官的器質性和功能性疾病。其病因一般有感染、外傷、物理化學因素、大腦皮質功能失調、營養缺乏、代謝紊亂、吸收障礙、腫瘤、自身免疫、變態反應、先天性畸形和遺傳因素等。主要表現有噯氣、反酸、吞咽困難、厭食或食欲不振、惡心、嘔吐、胸痛、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘、黃疸等。



消化不良

飲食調理

1.消化不良者，應多吃高縴維食物，如新鮮水果、蔬菜和全谷食物。

2.宜多吃新鮮木瓜、菠蘿，這些食物是消化黴的最好來源。

3.避免燒烤、煎炸食品、咖啡、碳酸飲料、橘汁、脂肪食品、面食、胡椒、馬鈴薯片、番茄以及辛辣食品。

4.勿食乳制品、垃圾食品或加工食品，以免胃液分泌過多，引起蛋白質消化不良。

5.進餐時忌飲水，以免稀釋胃液，妨礙消化。

6.平時宜多飲稀釋的檸檬汁，特別是在晨起空腹飲用，治療效果更佳。

7.消化不良者的飲食宜溫和、無刺激。食欲不佳者，應少量多餐。目的在于減少腸胃的負擔，且能攝取足夠的營養。

營養食譜

山楂肉粥

[ 用料]山楂30∼40 克，粳米60 克，紅砂糖10 克，豬瘦肉末60 克。

[ 制作]先將山楂煎取濃汁，去渣後加入粳米、豬肉末一同煮成粥，食用時加紅糖，空腹食用效果更佳。

[ 功效]消食降氣。

營養產品調理建議︰

■3 倍用量︰維生素C，維生素B族，螺旋藻片

■2 倍用量︰蛋白質粉（氨基酸片），蜂膠

■1 倍用量︰復合維生素片，β－胡蘿卜素

維生素C ︰具有抗氧化，解毒的功效，減輕精神壓力；促進膠原蛋白的合成，增強胃動力。

B族維生素︰促進消化黴功能，促進消化，促進鹽酸的產生，幫助蛋白質的分解。

螺旋藻片︰屬于高營養的堿性食品，可以調節胃酸，增加營養，調節人體的新陳代謝。

蛋白質粉（倍健氨基酸片）︰保護胃粘膜，對胃酸起到緩沖的作用；為人體提供營養，維持人體人生命活動的需要。

蜂膠︰含有豐富而獨特的黃酮類、烯類物質,溫和有效，不會引起消化道的寄生菌的失調，對多種細菌、真菌、病毒等有顯著的抑制和殺滅作用。

復合維生素片︰補充人體所需的維生素和礦物質，促進消化，加速人體的新陳代謝；加速修復受損的組織。

β－胡蘿卜素︰轉化為維生素A，而維護食道粘膜健康而避免發生感染。