GetJetso Facebook 專頁
發新話題 Report thanks

[資訊分享] 健選無奶早餐

1# 大 中 小 young 發表於 2008-10-21 18:20  發短消息 只看該作者
為避毒奶而戒飲，無奶飲的早餐，還有甚麼可吃？現時食肆早餐應有盡有，有以肉類為主打，也有以蔬果為主菜的「健怡」類早餐，但能否做到營養均衡則成問題。今天營養師教大家如何吃一頓無奶，但營養豐富的早餐。

基督教聯合那打素社康服務社區註冊營養師梁素顏表示，早餐熱量佔每人每天所需的三分一，男性約為600kcal，女性則為500kcal。吃早餐時，盡量選擇新鮮原材料，其次雪藏扒類亦可，要避免香腸及午餐肉等加工肉製品。部分快餐店的肉類如豬柳、牛扒等均為加工肉，不宜多吃。此外，食店用油種類及分量也是關鍵，「有食肆說採用植物油烹調，但植物油種類很多，例如橄欖油和芥花籽油對心臟有益，但成本高，多不為食肆選用。椰子油和棕櫚油則較便宜，但內含較多飽和脂肪，多吃會增加壞膽固醇。」

鈣質對早餐來說很重要，如不吃奶類食品，可選擇其他食物補充鈣質。要注意是黃豆鈣質很少，故不能以純豆漿取代牛奶，除非是加鈣豆漿。另外，進食豆腐、去皮腐竹、沙甸魚及西蘭花等，均能補充鈣質。

TOP

2# 大 中 小 joan_minako (IP: x.39.188.x) 發表於 2008-10-21 20:06  發短消息 只看該作者
雪藏扒類??
這樣又唔岩,個樣又唔岩
咁有咩雪藏扒類可以揀...................

講真,飲奶可以補充很多鈣質
現在奶有問題,可以選一些無問題的牌子既奶飲麻...........
唔飲奶會骨質疏鬆架

TOP

thanks