問:有些人喝了甜的飲品,如奶茶、阿華田等,會有咳嗽、喉嚨有痰等毛病,原因何在?
答:據中醫理論,食物的味道分類有五種:酸、苦、辛、甘、鹹,稱之為五味。五味與五臟即肝、心、脾、肺、腎是有關係的。五味分走五臟,酸走肝、苦走心、甘走脾、辛走肺、鹹走腎。
甘味入脾,有補脾的作用,也有和緩滋潤的作用。但脾喜燥惡濕,當過食甜味,令脾過於滋潤,就會令脾本來運化水濕的能力減弱,聚濕就會成痰。所謂「脾為生痰之源,肺為貯痰之器」,人們以為有痰是肺的失常,實是脾也參與其中。
平日大家食甜味的食物,包括米飯、豆、粟、果菜等,都有補脾的作用,「脾主四肢」,「在體合肉」,即食這些甘味食物能補脾,以使脾所主的四肢壯健,肌肉旺實。但飲食過多太甜的食物,例如甜蛋糕、糖果、糖水等,當超過脾所能運化能力,就會生濕生痰,所以有時食甜品會有痰。
身體是有一定的調節能力的,所以食甜食後有痰,過一陣子就回復正常。因此,不用完全不吃甜食,最重要是自制,不可過量,或已經有痰者就暫戒食甜品,待痊癒後才食。
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