[冷知識] 認識涼茶

涼茶是指藥性寒涼的藥物組成，具有清熱解毒，滋陰降火等作用的湯藥。帶有寒涼之性，惟熱氣和上火者所宜。素體虛弱，病屬寒證者，雖似有熱氣，應慎用或忌用涼茶。涼茶的形式可分為湯劑、顆粒及袋泡茶劑，功效多以清熱或祛濕為主。

清熱解毒茶就是全力降火的涼茶。上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體征，如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹牙齦腫痛、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便幹、發熱出汗等。這類涼茶材料多以金銀花、菊花、廣金錢草、崗梅等為主。祛濕涼茶是降火同時側重祛濕。中醫去濕有多種方法，開鬼門，潔淨府是其中兩種，意思就是發汗和利尿。涼茶本身有一些利尿作用所以也能去濕。廣州地氣濕熱，發病多有身體沉重、腹部脹脹、口黏黏、大便溏稀等濕熱之症。這類涼茶材料多以茯苓、薏苡仁、淡竹葉等為主。