今朝睇報紙見到,好似幾得意,唔知響中環邊處呢?
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麻辣雞蛋仔嘅做法比傳統複雜好多,要將麻辣粉混入蛋漿,又加入辣肉鬆做餡料增加口感,「反覆咁重新調校烘焗雞蛋仔嘅時間同熱度。」芳叔話家先推麻辣雞蛋仔,之後有日本宇治綠茶紅豆雞蛋仔、意大利香草蒜蒜雞蛋仔輪住出場,「每兩個禮拜推出一款,不斷畀啲客驚喜。」
芳叔講得興起,一口氣炮製咗三款雞蛋仔畀小妹試食攞意見。小妹先試食麻辣味,一口咬落,辣辣哋、脆脆哋,幾香口,再嗒多吓,成條脷麻晒,好鬼激。綠茶紅豆雞蛋仔好香綠茶味,加上暖笠笠嘅十勝紅豆,幾啱我哋啲女仔。香草蒜蒜雞蛋仔好惹味,用鐵模一烘,啲香味濃到塞鼻都聞到。升呢雞蛋仔只係限中環店有得賣,供應時間下晝3點到7點,價錢每底由16蚊至20蚊不等。