身體缺水兼「唔夠瞓」，無花果可救命？媽媽界及OL愛用保溫杯焗無花果水飲用，更稱之為「救命水」，認為有助身體補水。註冊中醫師何慧潔表示，中醫認為無花果性味甘及平，歸脾、肺、大腸經，有健脾胃、潤肺利咽、潤腸通便功效，秋冬食用有清潤作用，對休息不足引致的喉嚨痛更有紓緩作用，但若是感冒初起的喉嚨痛，就不宜飲無花果水，否則或加重病情。
記者：嚴敏慧
《本草綱目》記載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛。」何指，無花果有疏通作用，且對患痔瘡或者乳汁不通產婦皆有幫助，陰虛人士食用效果亦特別好而無花果其實不用煲湯或焗水，直接食用已有上述功效，且生食無花果有額外纖維，幫助排便，煲湯或焗水纖維吸收會較少。
市面無花果分為新鮮無花果及無花果乾，何說，由於新鮮無花果不會全年盛產，無花果乾亦可選用，但由於無花果被製成果乾時，大部分水分已被抽乾，其中維他命更隨著製作過程流失，故進食新鮮無花果食會更好。購買無花果乾也要留意，加工時無花果有否添加糖份，因進食過多添加糖份的無花果乾可以致肥。
至於無花果湯水則可配合不同食材，增添潤澤功效。何指，如網上流行的無花果焗水，加入了果皮、淮山及南杏，更有潤燥作用，但把無花果水稱為救命水則有點誇張。她提醒北杏未煮熟有毒，故不宜用於焗水，「唔好將南北杏混埋焗」。
何指，無花果雖然有利咽消腫的功效，對紓緩喉嚨痛十分有用，但只針對陰虛證如因休息不足、熬夜等而起的慢性喉嚨痛，若外感初起、扁桃腺相關的急性炎症，飲用無花果可能使病情加劇，「感冒初起飲反而會困住啲感冒」。
【無花果雪梨瘦肉湯】
材料：雪梨(去芯)3個、雪耳1至2朵、百合15克、無花果(乾)2至3個、南北杏15至20克、瘦肉300克
做法：材料洗淨，瘦肉飛水。煲內放適量的水，將全部材料放入，大火煲至水滾後，改用中火煲一小時，加入適量食鹽調味即可飲用
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