英國《每日郵報》引述研究發現，乳酪中的益生菌，可紓緩因過敏引起的流鼻涕和眼睛痕癢。
美國范德堡大學醫學院集合23個研究，涉1,900名研究對象。大學分析其中17個研究，發現乳酪含有的益生菌，可影響免疫系統中的T細胞，故可減輕過敏引起的不適，且沒有明顯副作用，但不建議用作唯一治療方法。
英國國民保健署指，每五個人中便有一個受過敏困擾。大學解釋，益生菌寄生於腸道內，本身可減輕發炎反應，甚至如皮膚炎、腸易激綜合症等症狀。
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