【涼拌芥末木耳絲】1.木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨;2.把洗淨的木耳切成絲;3.鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘;4.木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘;5.木耳絲瀝幹水份放入冰箱裡冷藏1-2小時或是隔夜;6.將日本醬油和芥末放入味碗中，木耳絲即可醮芥末醬油食用。
【瑪格麗特小餅乾】1.將回溫後的黃油切丁，加細砂糖打發2.黃油攪拌均勻，打發變白3.蛋黃過篩成粉，篩入黃油中，攪拌均勻4.篩入混合好的低粉+栗米澱粉5.揉成團，入冰箱鬆弛一小時6.分成小團，仔細揉成球狀，每個小球用手掌壓成餅乾狀7.烤箱預熱180度，中上層烘烤15-20分鐘。
【辣椒炒肉】豬肉洗淨，切絲，放入橄欖油，抓勻；加入生抽、甜麵醬、少許澱粉，抓勻即可；辣椒剖開去掉種子切斜段；鍋子燒開水，將辣椒段放入，焯水撈出，放入涼水中沖涼，浸泡；鍋子燒熱，倒油；放入薑絲、蒜末，煸炒出香味；放醃好的豬肉絲，煸炒至變色；放入處理好的辣椒；放入鹽調味，煸炒即可。
【木糠杯】1.消化餅乾放入攪拌機，打成餅乾沫2.淡奶油加入煉乳3.放入適量香草精4.淡奶油打發5.在杯子裡放入一層餅乾碎末壓實，在放一層奶油，以此類推，放入冰箱冷藏一晚即可。
