注冊為會員
登錄
商舖提供優惠券
廣告查詢
幫助
著數優惠交流網
»
飲食優惠
»
講飲講食交流區
» sweet cookie
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[食譜]
sweet cookie
1
#
大
中
小
sweetlove
(IP: x.127.96.x)
發表於 2009-5-28 21:54
發短消息
只看該作者
材料:(數量視乎曲奇大小厚薄而定)
低筋麵粉300 克
發粉1.5 茶匙
牛油130 克
砂糖5 湯匙
雲呢拿香油1/2 茶匙
檸檬香油1/2 茶匙
雞蛋1 隻
白色糖漿:
檸檬香油1/4 茶匙
糖粉6-7 湯匙
檸檬汁3-4 茶匙
做法:
牛油隔熱水溶化或放入微波爐叮溶,加入砂糖粉拌勻
加入雞蛋打勻
加入雲尼拿香油及檸檬香油打勻
低筋麵粉加入發粉拌勻,然後加入牛油蛋糊中,搓成粉糰,把粉糰放入雪柜雪約45 分鐘
預熱焗爐160 C / 320 F 約15 分鐘
取出粉糰,放保鮮紙在面隔著(以防粉糰黏貼),
用棍轆壓成約2-3mm 厚薄,拿走保鮮紙,印上心形曲奇模,小心取出心形曲奇放在已掃油的焗盤上
入焗爐以165 C / 320 F 焗12-15 分鐘(時間要視乎曲奇厚薄而定),焗至曲奇金黃色取出,放在架上待完全涼透
白色糖漿材料拌勻至杰,比花生醬稀少少
在曲奇上塗上白色糖漿,待片刻凝固,即成
小幫手:
剛出爐的曲奇是軟身的,要完全放涼才會鬆脆
廷伸閱讀/相關主題推介:
首屆美酒博覽開鑼
有冇試過返內地食狗肉
成都人氣麻辣火鍋蜀大俠攻港
率先測試奶黃月餅質量賽
四洲朱古力咖啡餅
甜蜜餅乾塔
港人最愛點心,燒賣第一,每年勁吃四億粒
涼拌茄子
簡易咖喱
法國人的薯條美學
特技廚房一碗靚飯
揀健康果汁先睇糖份比例
不一樣的味道~腐乳涼筍
如果您喜歡這篇文章,請按「讚」或分享給您的朋友,以示鼓勵。
TOP
著數優惠交流網
»
飲食優惠
»
講飲講食交流區
» sweet cookie
M+:開幕三周年免費參觀
Twist:低至1折優惠(11月10日更新)
元氣壽司:網店低至75折一人餐優惠
Catalog:低至3折雙11優惠(11月9日更新)
Baleno:買1送1雙11減價
屈臣氏:買滿$188 享88折優惠(11月9日更新)
MX 美心:指定食品75折週末優惠
APITA 、UNY:星期日早市優惠(11月9日更新)
SOGO 崇光:崇光感謝祭優惠part2 (11月9日更新)
Big C:最新優惠(11月9日更新)
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
訪問推廣