發新話題 Report thanks

[食譜] 上湯絲瓜的食譜和做法

材料:絲瓜、鹹蛋、皮蛋、大蒜、火腿

做法:

1.絲瓜洗凈去皮切滾刀塊,鹹蛋取蛋黃搗碎,皮蛋切丁,大蒜剁碎或壓泥,火腿切丁;

2.鍋入油大火燒熱,入大蒜爆香,轉中火入鹹蛋黃略炒化,入清水一小碗煮至湯色呈黃色;

3.入絲瓜、火腿煮熟,出鍋前入皮蛋略煮半分鐘即可。

TOP

thanks