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[食譜] 高湯雞蛋面的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-23 23:38  發短消息 只看該作者
高湯雞蛋面的食譜和做法圖片1
主料
面條150g 雞蛋1個
輔料

鹽適量香油適量
香菜適量小蔥適量
一品鮮醬油適量

做法步驟
1.先做雞蛋。炒鍋燒水，看看水出現魚眼泡的時候。打入雞蛋。關火。蓋好，5分鐘左右雞蛋會燜熟，有微微的糖心，非常嫩。

2.香菜和蔥洗乾淨都切成細末。

3.倒半勺一品鮮醬油。

4.半勺香油。

5.一點鹽。

6.加開水沖調。

7.這時雞蛋煮好撈出。

8.煮麵。

9.面條煮好。撈入備好料汁的碗內。

10.放上雞蛋即可。
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