材料A
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
幼糖 40g
鹽 1/4 茶匙
酵母 半茶匙
麵包改良劑 半茶匙
麵包柔軟劑 半茶匙
材料B
鮮奶 125ml
材料C
雞蛋 1粒
材料D
牛油 40g
餡料A
cheddar芝士 5片（每片對摺剪開）
餡料B
雞蛋 1粒
雜豆 100g
油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
午餐肉 半罐
美奶芝 適量
搽面
蛋 1粒
做法
1）將餡料拌合均勻待用。
2）混和面包材料A ，慢慢加入B再加入C搓成糰，拌入牛油搓至光滑和有彈性。
3)用保鮮紙將面糰蓋著，靜置30分鐘，然后將面糰分割成十份，搓圓再鬆弛10分鐘。
4)將面糰杆成橢圓形，放半片芝士在上面，由上至下卷起再對摺，從中間切開，將兩邊拉開,排在搽油的烤盤，再發酵至雙倍大。
5)掃上蛋液，鋪上層材料，放入已預熱烘爐，用180度C烘烤15 －20分鐘即可。
