[醫療保健] 腎虛的飲食藥膳方

腎虛是冬季常見的疾病之一，腎虛患者吃什麼好，專家表示，腎虛要注意飲食的護理，飲食藥膳對於治療腎虛有很好的療效。下面小編給你介紹治療腎虛的飲食藥膳。

治療腎虛的飲食藥膳
1、當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉1000克，當歸、生薑各30克，枸杞、花椒各十幾粒。

製法：羊肉放入沸水鍋內焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內，添適量清水。同時放入當歸、生薑各、枸杞、花椒。大火燒沸後，改用小火燉約一個半小時即可。

功用說明：羊肉益氣補虛，當歸補血養血，二者合用，相得益彰，是補益氣血的良方，適合於腎陽虛體質的人天寒時服用。這種人多表現為畏寒，神疲乏力，喜吃熱食，性慾減退，入冬後手腳冰涼等。以女性為好。

2、山藥枸杞燜兔肉
用料：山藥30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個
製法：紅棗去核，兔肉切塊，去油脂，用開水脫去血水。諸料共入砂鍋，加清水煮沸後改小火煲2—3小時，調味即可食用。

功用說明：枸杞子滋補肝腎、明目，山藥健脾益腎，紅棗補脾和中養血，兔肉補中益氣，其蛋白質含量豐富而低脂肪，低膽固醇。合為滋補肝腎，補氣養血，用於腎陰不足的男、女均可。

專家推薦：
腎虛患者要多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，適量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果；冬季養生適當多吃堅果，有養腎防寒的作用，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。