[醫療保健] 晚期胃癌的飲食

　晚期胃癌的飲食１．砂仁胡椒豬肚湯:材料]砂仁１０克，胡椒１５克，豬肚半隻（約２５０克[製作1）將豬肚翻洗乾淨;胡椒碾碎後跟砂仁一起納入豬肚裡面，紮緊兩端（2）加清水適量，武火（即猛火）煮沸後，文火煮２小時至熟爛，撈起豬肚切塊，調味即可。隨意飲湯食肉功效]溫中散寒，理氣止痛適應範圍]胃癌屬於脾胃虛寒者，症見胃脘隱痛，面色泛白，肢冷體倦，朝食暮吐，宿谷不化，便溏腹瀉;舌質淡胖，邊有齒印，苔白潤，脈沉細。或肺癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌、胰腺癌、食管癌等，見有上症屬於脾胃虛寒者，可用本方。

注意事項１）使用本方以胃脘隱痛，喜暖怕冷，形寒肢冷，便溏腹瀉，舌質淡胖，邊有齒印，苔白潤，症屬脾胃虛寒型為要點２）本方偏於溫補，若見面紅目赤，胃脘灼痛，口苦咽干，尿黃，舌紅、脈數屬於濕熱內阻者，禁用本方。

晚期胃癌的飲食２．佛手青皮豬肚湯用料］豬肚半個（約２５０克），佛手１５克，青皮１０克，姜３片"[製作１）將豬肚切去肥油，用生花生油或鹽擦洗，並用清水反覆漂洗乾淨;將佛手、青皮洗淨２）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮２小時至熟爛，調味即可。隨意飲湯食豬肚。

功效]疏肝理氣，和胃止痛適應範圍]胃癌或胃潰瘍病、慢性胃炎屬於肝胃不和者，症見胃脘脹痛，痛連兩脅，噯氣頻作，心煩易怒，進食少或食後腹脹明顯舌質暗淡，苔薄白，脈弦細。或肝癌、乳腺癌等腫瘤病見有上症屬於肝郁氣滯，胃氣上逆者，皆可用本方。

注意事項1）本方以胃脘脹痛，噯氣頻作，食後腹脹，納呆，苔薄白，脈弦細為要點"（2）本方稍為溫燥，若脾胃陰弱，虛火內盛者，不宜飲用。

晚期胃癌的飲食３．淮山芡實豬胰粥用料]豬胰一條，淮山３０克，芡實３０克，粳米６０克，生薑３片，蔥白２條製作1）將豬胰洗淨，切片;淮山、芡實、粳米洗淨;蔥白洗淨切粒;生薑切成絲2）把淮山、芡實、粳米放入鍋內，加清水適量，文火煮約１小時成粥，然後再下豬胰、薑絲、蔥粒調味即可。隨意食用功效]健脾益氣，開胃和中適應範圍]胃癌屬於脾胃虛弱者，症見形體消瘦，體倦乏力，納差，食後腹脹;舌質淡，邊有齒印，脈細注意事項]使用本方以形體消瘦，體倦乏力，納差，飯後腹脹或腹瀉，舌淡，邊有齒印，脈細為要點。本方偏於滋補，若外感未癒者慎用