[醫療保健] 常吃夜宵者須警惕胃癌

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵或者應酬客戶是很多城市白領的生活習慣。專家提醒：經常吃夜宵或晚飯吃太晚、太好或太飽，會增加胃的負擔，進步胃癌風險。

專家：常吃夜宵者須警惕胃癌
資料顯示，世界範圍內腫瘤引起死亡的病例中，胃癌佔第2位。全球每年胃癌新發病例中，42%的新發病例數來自我國，數目近40萬人。但我國胃癌的早期檢出率僅為10%左右，且很少有人意識到，胃癌和不規律的晚餐有密切關係。目前，我國胃癌防治形勢異常嚴重。

據胃癌專家形容，日本研究職員通過調查30—40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣發現，他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者佔38.4%。據專家分析，胃內表面覆蓋著一層含有豐富分泌腺體的組織——胃黏膜，這是一個複雜的分泌器官，對保護胃的健康和維持正常消化吸收功能具有重要作用。

胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2—3天就要再生一次。而這一再生過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。假如經常在夜間進餐，胃黏膜的再生和修復就不能順利地進行，從而對胃的健康造成危害。

另外，晚上吃的食品留在胃裡，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導致抵抗力減弱，出現潰瘍。假如經常在晚上吃一些油炸、燒烤、臘制食品，裡面的致癌物質會進一步傷害胃部。吃夜宵是件讓嘴巴享受卻讓胃受罪的事情。為了健康，還是少吃為妙。

支招：預防胃癌關鍵是飲食
胃癌的預防重點在飲食方面，避免高鹽、醃製食品、粗糙食品和食品添加劑的攝進，戒煙酒，多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶，改進飲食習慣和方式，要按時進食，進食定量，避免暴飲暴食，食品不宜過燙，進食不宜過快。對患有胃炎、胃潰瘍、胃息肉、惡性貧血者應給予積極治療，並定期複查，對完全不癒合的胃潰瘍應該做活檢進行病理診斷，以便早期發現癌前病變。