1.熱能:孕期由於胎兒、胎盤以及母親體重增加和基礎代謝增高等因素的影響,在整個正常懷孕期間需要額外增加80000千卡的熱量。世界衛生組織(1979)建議早期每日增加熱能150千卡,而在以後兩期每日增加350千卡。
2.蛋白質:為了滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要,孕期對蛋白質的需要增加,妊娠中期應增加15克,妊娠晚期應增加25克。蛋白質供給不足尚有發生妊高症的危險。
3.脂類:再生殖過程中脂類生理變化最多。胎兒貯備的脂肪可為其體重5%—15%。脂質是腦及神經的重要部分。
4.碳水化合物:葡萄糖為胎兒代謝所必需,多用於胎兒呼吸,五碳糖可被利用以合成核酸,為胎盤蛋白質合成所需。碳水化合物的供給應佔熱能的60%。
5.無機鹽及微量元素:
‧鈣和磷:鈣、磷是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。我國營養學會建議鈣供給量孕中期為1000毫克/日,孕晚期為1500毫克/日。
‧鐵:妊娠期婦女缺鐵性貧血發生率較高。我國營養學會建議供給量為28毫克/日。
‧鋅:除兒童以外孕婦是易缺鋅的人群。我國營養學會建議供給量為20毫克/日。
‧碘:碘是甲狀腺素主要組成成分,甲狀腺有調節能量代謝和促進蛋白質生物合成的作用,有助於胎兒生長發育。我國營養學會建議供給量為175微克/日。
6.維生素:孕婦的維生素需要量比一般成人高很多。
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