[醫療保健] 脾胃欠佳易感染腸胃炎，中醫預防有法

近日急性腸胃炎肆虐，感染人數較去年同期大幅增加。有中醫師表示，脾胃不佳，即經常胃痛及肚瀉的人士較易感染腸胃炎，建議他們少吃薯仔、冬菇及南瓜等難消化食物。又應盡量少食多餐，保護脾胃。浸會大學註冊中醫師劉芷寧表示，腸胃炎主要由脾胃受損引起，而寒濕及濕熱皆導致脾胃受損。她說：「近日流行的病毒性腸胃炎可歸類為濕熱。其他引致濕熱的原因包括經常喝酒、吃過多肥膩及辛辣食物。」而寒濕型腸胃炎則由吃生冷食物及經常喝咖啡引起。

如果平日吃小量生冷食物已經肚瀉，或者經常胃痛，脾胃功能極可能已經受損。「這些人更容易被病毒等外邪入侵，所以平日飲食要加倍小心。」劉芷寧指，薯仔、冬菇及南瓜都屬難消化食物，脾胃差的人士宜少吃；而咖啡或其他帶咖啡因的食品皆損耗脾胃，需酌量食用。「少食多餐亦是保護脾胃的好方法，建議每餐吃小量溫暖的食物，避免令胃部有脹大感。」

兩種腸胃炎徵狀不同。劉說:「雖然兩型皆會出現肚瀉及嘔吐，但其餘徵狀則略有不同。」濕熱型大多有腹痛、口苦及難入睡等徵狀，而且大便惡臭。寒濕型的大便雖稀爛，但不帶惡臭。其餘徵狀有食慾下降、腹脹及四肢乏力等。劉指寒濕型可服藿香正氣散，或以六至八克香砂仁煮粥。「香砂仁粥性質平和，大部分人都可飲用，更可減少胃痛。」病毒引起的濕熱型腸胃炎，劉芷寧建議以土茯苓及瘦肉滾湯飲用，時間勿超過一小時，否則會過度肥膩，導致反效果。