市民夏天愛嘆冷氣、吃生冷食物，加上工作壓力大，食無定時，容易傷及脾胃，增加胃炎風險。浸大中醫藥學院最新研究發現，中藥可治療慢性胃炎，整體有效率高達95%。專家建議市民平日應保養脾胃，減少吃生冷食物，脾胃虛弱人士可飲四君子湯作調理。
記者：梁麗兒
學院於2012年8月至今年4月期間，邀請127名求診病人作臨床研究，介乎17至80歲，全部人均曾透過西醫診治慢性胃炎，患病1個月至40年不等，其中22人有胃癌前期病變的情況。
經中醫辨證，最多病人約35%屬脾胃虛弱，其次分別為肝胃不和、脾胃濕熱及胃陰不足。研究按病人體質及病情，提供中藥治療及藥膳調查，分析顯示，經介乎一星期至一年半的療程後，病情均有不同程度改善。當中近15%、即19人已痊癒，沒有胃脹、胃痛等胃炎症狀。約49%人的多數胃炎症狀有改善。31.5%人曾於半年至一年內有胃炎發作，但疼痛程度減輕。整體治療有效率達95%。至於出現胃癌前病變的病人，服用中藥後可減少胃痛的症狀。
宜在8時前食晚飯
該校中醫藥學院臨床部高級講師張學斌表示，港人嗜吃生冷食物如刺身，夏天更愛雪糕和冷飲，容易令脾胃變得虛弱。經常在室內「嘆冷氣」屬寒氣，可傷及胃部的陽氣；工作壓力及緊張也可致肝胃不和，加上本港受南方潮濕的天氣影響，容易令人體質變濕熱，包括脾胃濕熱。上述種種原因均可令脾胃失調，增加胃炎風險。中藥材如黨參、延胡索等可治療胃炎，脾胃虛弱人士也可飲四君子湯調理脾胃。
中醫認為「飲食不節，腸胃乃傷」，故保持飲食規律、定時進食極重要，人體在晚上8時後，身體應開始放鬆和休息，晚飯宜在8時前進食。進食時不應太趕、太快，宜慢慢細嚼；避免吃生冷食物；太熱、太凍、肥膩及辛辣食物也不適合。
中大消化疾病研究所教授胡志遠表示，慢性胃炎多由幽門螺旋菌引致；酒精、藥物或免疫功能失調也可致病。胃炎惡化至胃癌風險低於1%。西醫認為胃脹、胃痛等症狀，多源自飲食習慣差致胃功能失調，與胃炎無直接關係，部份胃炎患者更毫無症狀。醫學界現無針對胃炎藥物，如證實胃炎由幽門螺旋菌引致，只能用藥殺菌，或用藥舒緩症狀。
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