[醫療保健] 胃炎患者不宜喝豆漿

豆漿怎麼喝才會最健康，專家表表示，冬季很多人喜歡早餐喝豆漿來取暖禦寒，尤其是胃病患者，沒有食慾，就喜歡喝碗豆漿，其實胃病的患者不宜喝豆漿。

胃病患者不能喝豆漿
1、胃炎者不宜喝豆漿
什麼人不能和豆漿，中醫住家指出患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

2、痛風患者不宜喝豆漿
由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

溫馨提示：豆漿要如何喝才健康
1、豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

2、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。

3、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

專家表示，豆漿便宜好吃，又富有營養，是人們生活中的好食物，但是胃病患者千萬不能和豆漿，要注意預防胃炎的惡化。