[醫療保健] 胃癌術後患者的飲食調理

所謂根治性手術或治癒性切除是指原發腫瘤連同轉移淋巴結及受累浸潤的組織一併被切除，無腫瘤殘存，從而有可能治癒的手術。胃癌根治術進行了較為廣泛的淋巴結清掃，再加上術後腹腔臟器的粘連，這些對胃腸道的影響要遠遠大於普通的胃大部切除術。隨著患者年齡的增加，胃腸蠕動能力、消化能力都會下降。所以，胃癌術後患者要將飲食調理視為康復第一要素，盡不可粗心大意。

胃癌術後患者的飲食調理
病人術後要逐漸恢復正常飲食，留意少吃多餐。天天進食5~8次，每5~100克，從流食、半流食、軟食，過渡到普通飲食要3~6個月。飲食以平淡為宜，應富含高維生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋類、乳類及其製品、瘦肉類以及豆腐、豆漿、鮮嫩的蔬菜和成熟的水果等。

同時，吃東西時要耐心咬碎嚼爛，多用舌頭輔以唾液攪拌，以口腔代替胃裡的部分消化功能，這在胃癌術後初期的飲食恢復中是相當重要的。

另外切記，要限制油炸、辛辣、過甜、過熱和刺激性食品，不能吃不易消化和過黏的食品，如粽子、年糕、涼糕、黏豆包等。要留心記下經常引起感覺不適的食品，該忌口的必須忌口。

患者由於胃酸減少而影響鐵的吸收，適當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。此外，全胃切除術後的病人每年最好靜脈補充一次葉酸、維生素B12等微量元素。