[醫療保健] 怎樣預防胃癌？

在飲食方面可採取一般的防癌飲食原則，包括:

多吃新鮮蔬果:
十字科類蔬菜（例如西蘭花、白菜、椰菜花、芥蘭等）含抗癌物質，有助分解體內致癌物質；
含豐富胡蘿蔔素的蔬果（例如紅蘿蔔、芒果、木瓜等）有助加強身體的抵抗能力，直接減低患癌的機會。

含豐富維他命C的食物（例如橙、西柚、士多啤梨等）有抗氧化功能，可減低患上食道癌和胃癌的危險性。

少吃高鹽食物：
醃製、燻烤類食物（例如臘腸、鹹蛋、香腸、火腿、煙肉、鹹魚等），製作過程中形成致癌化合物。

油炸食物，油炸過程中會產生自由基，減低體內組織的氧含量，破壞身體的組織。

注意個人衛生：
多洗手及避免接觸排泄物或嘔吐物，避免感染幽門螺旋桿菌

定期檢查：
如果家族有近親曾患上胃癌，建議40歲以上人士每年定期接受胃鏡檢查。