孕婦吃低脂乳酪,或會增加孩子患氣喘及過敏性鼻炎的風險。歐洲呼吸學會(European Respiratory Society)的學者相信與低脂乳酪缺乏一些保護性脂肪酸有關。
美國哈佛大學公共衞生學院的研究員,利用丹麥的數據,跟進七萬名丹麥女性的飲食習慣,並追蹤孩子至七歲。發現每天進食一次低脂乳酪的孕婦,與其母親在懷孕時不吃低脂乳酪的孩子比較,七歲時患上氣喘的機率高1.6倍;罹患過敏性鼻炎風險也較高。研究也證實懷孕時攝取牛奶與孩子氣喘風險增加並無直接關係。研究員及歐洲呼吸學會的學者估計,可能與低脂乳酪缺乏脂肪酸有關。
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