鈣是人體不可缺少的物質，早冬季爸爸媽媽們一定要注意給嬰兒補鈣，這樣嬰兒才能茁壯成長。下面是幾道補鈣食譜，希望能讓嬰兒吃飯吃得開開心心還能補充鈣質
雪茸雞球
材料：雞胸肉100克，黃瓜20克，肥豬肉30克，胡蘿蔔20克，馬鈴薯30克，雞蛋1枚，白木耳少許。
調味料：鹽、胡椒粉、麻油、生粉各少許。
DIY：
1.雞胸肉、馬鈴薯洗淨，剁爛；
2.肥豬肉焯一下，剁爛；
3.將以上材料混合，加調味料、蛋白，攪拌均勻後，搓成丸狀，用水煮熟，備用；
4.白木耳浸水泡軟；黃瓜、胡蘿蔔切成菱形，用熱水焯一下；
5.將蒜頭爆香，加水，放入以上所有材料與調味料，勾芡，稍煮片刻即可。
親寶營養提示：雞肉低脂肪，又含高蛋白質、氨基酸及鈣，是復合維生素A及B的良好來源。出水後的肥豬肉可增強體能，搭配其他多水分、高纖維的食物，可令人體營養均衡。
苦瓜炒魚塊
材料：三文魚200克，蔥一棵，苦瓜300克，白豆豉10克，蒜頭適量，熟鹵蛋半隻。
DIY：
1.將三文魚切片；
2.苦瓜去頭尾，切開，去籽後切成薄片，用熱水焯約1分鐘；
3.熟鹵蛋切成條狀，備用；
4.蔥、蒜頭爆香；將苦瓜放入，用中火炒約1分鐘；再加入水、白豆豉、熟鹵蛋及三文魚片，蓋上鍋蓋燜3～5分鐘，即可。
親寶營養提示：三文魚、苦瓜含維生素A、C及葉酸，蛋類含有蛋白質及膽固醇，可促進新陳代謝，使鈣質在血液中的濃度保持穩定。多吃能預防骨質疏鬆症，提供嬰兒生長所需。
雞絲酥皮卷
材料：雞胸肉100克、胡蘿蔔15克、韭黃15克、酥皮3張、雞蛋1只、黑芝麻少許。
醃料：鹽少許、胡椒粉少許、香油少許。
DIY：
1.將雞胸肉洗淨，去皮切絲備用；
2.胡蘿蔔削皮切絲，韭黃切成1厘米的小段；
3.將上述材料混合，加調味料攪拌均勻，成餡備用；
4.酥皮對切，將餡放中央，包成卷形；
5.將成品放於烤盤上，塗上蛋汁，沾點黑芝麻；
6.放入烤箱，用180℃烤約9分鐘，即可取出。
親寶營養提示：雞胸肉能補充嬰兒在成長髮育時所需鈣質，促進骨骼發育及牙齒生長，預防及治療骨質疏鬆症，減少骨折幾率。胡蘿蔔中含有維生素D，可調節生長發育，並控制小腸中鈣及磷的吸收，使骨骼軟硬度及受傷後的修復獲得調整。
翠玉鮭魚鬆
材料：鮭魚70克、捲心菜20克、胡蘿蔔20克、綠竹筍20克、蒜頭適量。
醃料：鹽、胡椒粉、細砂糖、香油各少許。
DIY：
1.將鮭魚片洗淨，去刺，切成小粒；
2.胡蘿蔔去皮，綠竹筍去外殼，均切成粒狀；
3.將捲心菜剝開，剪成半碗狀；
4.將鮭魚片、胡蘿蔔粒、綠竹筍粒各自用熱水燙過，備用；
5.蒜頭爆香，放入步驟4的材料一起拌炒，炒熟後加調味料，起鍋前淋上香油；
6.將炒好的鮭魚鬆，放在捲心菜葉上即可食用。
親寶營養提示：鮭魚本身含有鈣質，細緻的肌肉纖維可使嬰兒方便咀嚼，對於鈣質的攝取及吸收都較為容易。胡蘿蔔可增強視力及抗氧化力，捲心菜及綠竹筍富含纖維質及水分，有助人體的新陳代謝。
雞松皮蛋粥（營養早餐）
材料：白粥1碗、皮蛋1只、油條半根、雞胸肉200克、嫩薑末1小匙、蝦米1小匙、雪裡蕻100克、蔥少許。
DIY：
1.白粥加少許鹽調味備用；
2.皮蛋切成6瓣；
3.油條切成小段備用；
4.雞胸肉切碎，配以嫩薑末、蝦米和雪裡蕻，用熱鍋爆香；
5.炒好的雞胸肉碎放於白粥上方，粥面灑上少許蔥花，即可。
親寶營養提示：粥品纖細滑嫩，微小且細短的肉類及米粒，也有利嬰兒腸胃的吸收。
雞肉親子飯（美味主食）
材料：雞胸肉30克、洋蔥20克、胡蘿蔔15克、雞蛋1只、米飯180克、清雞湯適量。
DIY：
1.將雞胸肉切成小粒，蛋打散，洋蔥及胡蘿蔔切絲備用；
2.醬油、糖及清雞湯調煮成汁備用；
3.鍋中倒入少許油，加熱後放入洋蔥，略炒至透明狀，再加入雞胸肉粒及胡蘿蔔拌炒；
4.將雞胸肉炒至七分熟，加入步驟2的煮汁，煮滾後淋上蛋液，至蛋液凝固，鋪在白飯上即可。
親寶營養提示：這款主食含有豐富的蛋白質、低熱量且不油膩，同時洋蔥及胡蘿蔔還有增強抵抗力的功效。
