雙鮮燴麵
材料:
鯊魚、草蝦仁、義大利麵條、豌豆嬰、Cheddar芝士、奶油芝士、橄欖油、蒜泥
製法:
1.鯊魚肉切丁用橄欖油和些許醬油炒熟盛起，鯊魚肉因有彈性久炒不爛
2.草蝦仁用橄欖油和奶油芝士炒至變紅，撈起
3.用豌豆嬰加橄欖油打成醬汁備用，不可以加一滴水
4.鍋燒熱放奶油化開後放入草蝦仁和鯊魚丁，倒入醬汁和煮熟的義大利麵炒拌均勻
5.起鍋前加鹽、黑胡椒和多量的蒜泥翻炒一下，盛盤後撒些切碎的Cheddar cheese 就非常可口了
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