[食譜] 南瓜西米露

1^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-5-9 14:41 發短消息只看該作者

材料：
南瓜250克
西米100克
椰漿120毫升
水（煲西米）800毫升
水（煲南瓜）300毫升
冰糖100克

製法：
（1）煲滾800毫升水。
（2）下西米，用中火煲30分鐘至呈半透明狀。
（3）熄火，蓋上煲蓋。將西米焗至全透明，盛起備用。
（4）煲滾300毫升水。鍋中加入冰糖煮溶。
（5）南瓜去子及皮，切粒。
（6）放入南瓜粒於鍋中，煮至腍身。
（7）盛起一半南瓜粒，備用。
（8）將鍋中剩餘的南瓜跟糖水打成南瓜蓉。
（9）注入椰漿。
（10）將盛起的南瓜粒及西米放回糖水中，煲兩至三分鐘，即成。

小貼士：西米煮熟後沖凍水，以免太黏身。

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2^# 大中小 simpleka (IP: x.153.18.x) 發表於 2010-5-9 22:14 發短消息只看該作者

哈~小魔怪有無試過整?

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3^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-5-9 22:24 發短消息只看該作者

回覆 2# simpleka 的帖子

我唔識得整,因為唔知點對付南瓜

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4^# 大中小 simpleka (IP: x.153.18.x) 發表於 2010-5-9 22:48 發短消息只看該作者

回覆 3# mercurywong 的帖子

咁不如試下整椰汁西米露先
d西米要煮得好,都唔係容易...

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5^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-5-9 23:03 發短消息只看該作者

回覆 4# simpleka 的帖子

但要搵人做白rat.....不如你.....

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6^# 大中小 simpleka (IP: x.153.18.x) 發表於 2010-5-9 23:39 發短消息只看該作者

回覆 5# mercurywong 的帖子

你速遞俾我,我唔介意架
凍同熱各一碗丫唔該~

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7^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-5-9 23:46 發短消息只看該作者

回覆 6# simpleka 的帖子

我先要睇睇,邊隻止嘔同止屙藥有用......請等等

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