文華東方酒店Krug Room 的名氣和分子料理從來都叫人趨之若鶩。以往在此用餐,必須包場(最多10 人),最低消費$20,000 ,湊唔夠腳實在難以成行。時移勢易,Krug Room 改變策略,每個星期六的晚上撤銷包場的限制,即使是一位也可以光顧。
食物依舊以套餐形式供應,有10 至12 道菜,當中包括招牌的分子料理如薯茸石春、炭頭和牛、太陽蛋芒果甜品等,每位包一杯Krug GrandCuvee 香檳,每位$1,988 。唯一缺點是Krug Room 內只有一張十二人的長枱,要跟陌生人同桌。
看似太陽蛋,實則是用芒果做的甜品。
Krug Room
地址:中環干諾道中5 號香港文華東方酒店1 樓
電話:2825 4014